Conozca a la chef: Stefania Pede

Conozca a Stefania Pede, la diseñadora de chocolate detrás de las hermosas creaciones de Cocoa40 Inc. Para obtener más información sobre la empresa y todo lo que representamos, haga clic aquí . Para obtener más información sobre Stefania y su trayectoria, ¡siga leyendo!

Después de completar una licenciatura en la Universidad Wilfrid Laurier, Stefania siguió su verdadera pasión, la pastelería, en el George Brown College en 2016. En su último semestre en el GBC descubrió su amor por el arte y la ciencia detrás de la elaboración del chocolate. Lo que comenzó como una relación de amor y odio, rápidamente se convirtió en una salida creativa para ella.

En el verano de 2018, mientras trabajaba a tiempo completo en la industria de la restauración, decidió convertir su apasionante proyecto en una empresa y lanzó Cocoa 40 Inc. Un año después, dio un salto de fe y se dedicó por completo a dirigir la empresa a tiempo completo.

Para satisfacer su deseo de contribuir a la comunidad, lanzó una iniciativa llamada #Chocolate4Change en julio de 2019 para el Día Internacional del Chocolate . El programa actualmente recauda fondos para 6 organizaciones sin fines de lucro locales donando $1 por cada barra y trufa vendida. Ella cree que:

"Podemos trabajar juntos para hacer del mundo un lugar mejor, un chocolate a la vez".

Para ver la colección #Chocolate4Change y donar hoy, haga clic aquí .